Обучение гостиничному бизнесу в Швейцарии: школы и институты ресторанного дела и кулинарии, стоимость обучения

Общая информация об обучении в Швейцарии

Повсеместно во всем мире лучшее и ведущее образование в Швейцарии признается самым престижным, и его отличает и выделяет среди всех образовательных систем крайне высокий уровень качества. Синонимами обучения в лучших школах и университетах Швейцарии являются такие слова, как качество, надежность, перспективность, респектабельность, что обусловлено несколькими причинами. В Швейцарии обучение сочетает в себе современные стандарты образования и сложившиеся на протяжении веков традиции для учебы в Европе, так, применяются традиции систем образования Германии и Австрии, Италии, Франции, Англии, США. Что касается обучения русских подростков и иностранцев, то в элитных школах-пансионах Швейцарии осуществляется воспитание граждан мира, а также применяется индивидуальный и разносторонний подход к каждому школьнику в отдельности.

Получение образования по направлению отельного менеджмента в Швейцарии

Если вы – молодой, общительный и амбициозный человек, который полон необычных идей и желания постоянно пребывать в самом центре развития событий, то у нас есть для вас решение. Отельный менеджмент и ресторанное дело представляют собой специальности, удовлетворяющие все цели и желания, предпочтения всех студентов без исключения. Зарубежные программы высшего образования популярны не только у выпускников школ, но и опытных и квалифицированных менеджеров, которые осуществляют свою деятельность в области гостеприимства.

По сравнению с Россией именно зарубежное высшее образование в большей степени ориентировано на качественное обучение успешных управленцев. У выпускников престижных зарубежных заведений, которые прошли обучение в Европе и Америке, выше вероятность на стремительное развитие по карьерной лестнице. Так, некоторые выпускники успешно трудоустраиваются в крупных международных компаниях, другие принимают решение об открытии собственного бизнеса в области кулинарного искусства, при этом каждый из выпускников прекрасно понимают, каких целей они планируют достичь и знают инструменты для их достижения.

Лучшие кулинарные школы Швейцарии

Иностранные абитуриенты, в том числе русские студенты, могут получить в ведущих и элитных кулинарных школах в Швейцарии, как базовое образование, так и присвоение квалифицированной степени, а именно магистра. Список лучших швейцарских кулинарных школ, которыми осуществляется преподавание по направлению отельного менеджмента и ресторанного дела, включает в себя следующие заведения:

• Business and Hotel Management School

BHMS находится в самом центре немецко-говорящей части Швейцарии, в городе Люцерн. Данная ведущая школа входит в состав Bénédict Switzerland Group, которая была основана в 1928 году. Что касается Bénédict Switzerland Group, то она является одной из самых крупных частных школ в Швейцарии, цель которой обусловлена предоставлением качественного высшего образования амбициозным и целеустремленным студентам-иностранцам. В рамках обучения в престижной школе гостеприимства и кулинарного искусства Швейцарии иностранные абитуриенты могут получить образование по программам бакалавриата, второго высшего образования, магистратуры, МВА. Более того, каждый год численность выпускников составляет 700 человек.

• Международный кулинарный институт ICI

В основе программы бакалавра лежит индивидуальный подход к каждому студенту. В рамках обучения предусмотрены обязательные стажировки в кулинарной индустрии, способствующие применению студентами полученных навыков на практике, поиску своему стилю и развитию творческому потенциалу.

• Culinary Arts Academy Switzerland

Данная швейцарская школа является ведущим институтом кулинарного искусства, в распоряжении которого находятся два кампуса, расположенные в немецкой и французской частях Швейцарии. В стенах данного престижного швейцарского учебного заведения осуществляется обучение по всем уровням образования, начиная от программ бакалавра и программ высшего образования и заканчивая магистерскими программами и получением сертификата по кондитерскому делу и швейцарскому шоколаду, а также кулинарии. В рамках обучения по одной из образовательных программ без исключения предусмотрена обязательная оплачиваемая стажировка в элитных ресторанах и отелях.

• Les Roches International School of Hotel Management занимает лидирующую позицию в ТОП-3 лучших школ отельного менеджмента в Швейцарии. В независимости от образовательной программы, будь то бакалавриат, МВА, дипломных и постдипломных магистерских программ студентами приобретаются комплексные знания, являющиеся фундаментом для успешной работы в гостиничной отрасли, ресторанной индустрии и кулинарии. Практический подход к обучению является ключевым фактором высокого уровня качества подготовки выпускников школы Les Roches. Иностранным студентам, в том числе русским, предоставляется возможность готовить, обслуживать посетителей и осуществлять организацию рабочих процессов на кухне в ресторанах кампуса. В рамках преимущественного числа образовательных программ Ле Рош предусмотрены оплачиваемые стажировки, на протяжении которых студентами приобретается опыт работы и работы на разных позициях, тем самым, позволяя выбрать собственное призвание.

Специфические особенности образовательных программ Швейцарии

Особое внимание в рамках обучения по предлагаемым образовательным программам делается на практическую составляющую. Активное взаимодействие кулинарных школ с индустрией гостеприимства способствует становлению студентов настоящими профессионалами широкого профиля. Так, выпускники владеют не только в совершенстве кулинарным искусством, но и на протяжении обучения начинают зарабатывать финансовые средства. Ниже отметим некоторые существенные особенности получения образования в престижных кулинарных учебных заведениях Швейцарии:

• В рамках образовательных программ включаются дисциплины, которые нацелены на управление в индустрии общественного питания и ресторанного сектора, в частности финансовый менеджмент, предпринимательство, маркетинг, бюджетирование, составление меню, бизнес-анализ в области кулинарии и т.д.
• Преподаватели ведущей кулинарной школы Швейцарии являются лучшими экспертами в области кулинарии, которые повсеместно признаны мастерами со всего мира.
• По окончании обучения почти каждый выпускник успешно трудоустраивается на престижную работу или открывает собственный бизнес.

Главное преимущество и достоинство получения образования в элитной и лучшей кулинарной школе Швейцарии обусловлено высоким уровнем получаемого образования. Основной целью разрабатываемого содержания и тематики образовательных программ заключается в том, чтобы студентами были получены в совершенстве знания по следующим перспективным направлениям, а именно по:

• Общей кулинарии
• По швейцарскому шоколаду и созданию кондитерских изделий
• По кейтерингу
• По отельному менеджменту, в частности, кулинарному, ресторанному и гостиничному.

Перспективы и результаты по окончании обучения в Швейцарии

В рамках получения образовании в Швейцарии предусмотрено прохождение полного курса, после окончания которого требуется сдать экзамены и выдается выпускникам аккредитованный диплом. Перед тем, как наступает момент сдачи экзаменов, все студенты отправляются на оплачиваемую практику. По окончании прохождения стажировки лучшие выпускники получаю отличные рекомендации. В связи, с чем им предоставляется отличная возможность быстро найти престижную работу по своему направлению.

Стоимость обучения в лучших школах гостиничного бизнеса в Швейцарии

Наблюдаются значительный колебания в цене обучения в кулинарных школах Швейцарии, но, обращаясь в наш образовательный центр, наши высококвалифицированные специалисты смогут подобрать для вас оптимальный вариант получения престижного швейцарского образования. Для получения качественного образования по направлению гостиничного бизнеса в Швейцарии потребуется около 60 тысяч швейцарских франков.