Обучение туризму за рубежом, вузы гостеприимства за границей

Если вы вспомните свою недавнюю туристическую поездку, то вы сразу осознаете, какое большое число людей было задействовано в том, чтобы сделать вашу поездку комфортной и приятной, начиная от пилотов и бортпроводников во время перелета в самолете и заканчивая работниками отеля и ресторана, где вы проживали и обедали.

Стоит отметить, что большое количество специальностей, которые востребованы и интересны во всем мире повсеместно, входят в профессиональную область туризма и гостеприимства.

Карьерные перспективы работы в области туризма

Большинство иностранных абитуриентов принимают решение об изучении туризма и гостиничного дела в престижных университетах за рубежом для того, чтобы иметь больше возможностей для путешествий и знакомства с разными странами мира. Работая в области туризма и гостеприимства, предусматривается совершение большого числа зарубежных поездок, за которые предполагается оплата. Согласитесь, это работа мечта: ездить по миру, путешествовать и получать за это деньги! Если у вас есть организаторский талант, и вы стремитесь к тому, чтобы сделать жизнь других людей красивой, увлекательной и комфортной, то, бесспорно, вы созданы для работы в сфере туризма.

В случае изучения туризма и отдыха студентом возможно получение одной из следующих профессий, что зависит от полученной специализации:

• Управляющий отелем или гостиницей
• Управляющий рестораном
• Туристический менеджер
• Специалист по рекламе в области туризма
• Работник центров отдыха и развлечений
• Повар
• Официант
• Бортпроводник
• Менеджер по работе с людьми
• Специалист в области спорта и экстремального спорта
• Ивент-менеджер

Если вами выбрана карьера в отельном, туристическом или ресторанном бизнесе, то вам предоставляется отличная возможность для активного общения с разными людьми и проявления индивидуального творческого потенциала. Для развития потенциала будет вполне достаточно получения специального образования и успешного прохождения рабочей практики.

Возможные варианты прохождения обучения по направлению туризма и гостеприимства за рубежом

• Непосредственно по окончании обучения в школе вы можете поступить в ведущий университет за рубежом на образовательную программу в области гостеприимства и туризма. В данной ситуации вами будет получено практическое среднее профессиональное образование, или у вас есть возможность поступления на программу бакалавра, при этом потребуются общие хорошие оценки и в целом заинтересованность в данной области. Абитуриент будет обладать конкурентным преимуществом по сравнению с другими в случае знания иностранных языков.
• Кроме того, есть вариант продолжения обучения по специальности в области туризма и отдыха. Для достижения данной цели потребуется опыт изучения соответствующих дисциплин, предпочтительно на международном уровне, и помимо этого владение иностранным языком на достаточно хорошем уровне.
• В рейтинговых университетах за рубежом разработаны магистерские программы в области гостиничного дела и туризма, поступить на которые могут студенты, у которых уже есть степень бакалавра в смежной специальности. Существенным преимуществом при поступлении будет наличие практического опыта.

Как правило, если вами получена степень в области туризма и гостеприимства, то предполагается, что вами были изучены гостиничный и туристический менеджмент, ивент-менеджмент, экономика, управление турами, маркетинг и др.

Как правило, в рамках образовательных курсов предусмотрено проведение лекций, семинаров, учебных поездок, мастер-классов и групповых практических занятий, которые развивают навыки работы в коллективе.

Получение высшего образования по программе бакалавра предусматривает более теоретический характер обучения, одновременно с этим программы магистратуры предполагают более узконаправленную специализацию, и по окончании обучения выпускник сможет занять важные позиции в туристической и отельной отрасли.

Наши специалисты рекомендуют выбирать престижный университет за рубежом с целью изучения туризма и гостеприимства, который расположен в востребованном и популярном туристическом городе или стране и которым организуются стажировки в партнерских ресторанах, отелях и туристических фирмах.

Бесспорно, что реальный практический опыт работы полезен и необходим для успешного освоения данной профессии, при этом крайне важно изучение иностранных языков, которые нередко включаются в академические программы зарубежных университетов.

Продолжительность и стоимость обучения

Продолжительность обучения по программе бакалавра по направлению туризма и гостеприимства составляет, как правило, 3-4 года. При этом предоставляется возможность прохождения интенсивного курса, что приведет к получению диплома по истечении двухлетнего периода обучения. Продолжительность обучения по программам магистратуры составляет 1-2 года, разница в сроках обусловлена спецификой конкретного зарубежного учебного заведения.

Конкретный университет за рубежом определяет и обуславливает под собой стоимость обучения по туристическим специальностям, и в среднем варьируется от 8 до 15 тысяч долларов.

Специализации

Как правило, образование в области туризма и гостеприимства, которое получает студент в стенах престижного и ведущего зарубежного университета, нацелено на практическую работу и предусматривает достаточно узкую специализацию.

В настоящее время наибольшей популярностью пользуются следующие специализации, что, конечно же, зависит от страны обучения:

• гостиничный бизнес
• туризм
• гостеприимство
• менеджмент в сфере развлечений
• авиация
• организация питания (кейтеринг)
• кулинарное производство

Востребованные и популярные образовательные программы

Рассматривая образовательные программы по направлению туризма и гостеприимства, возможно их условное подразделение на управленческие и неуправленческие. Например, Университетом Хассона предлагается вниманию абитуриентов большой выбор степеней в администрировании и управлении гостиничным, ресторанным и туристическим бизнесом, в том числе степень МВА. Что касается более творческих личностей и будущих талантливых поваров, то рекомендуем им пройти обучение в школах сети Le Cordon Bleu, которые находятся во всех странах мира.

Стоит также отметить, что все большей популярностью пользуются новые направления, в частности отельное и ресторанное обслуживание класса люкс, пройти обучение можно в рамках магистерской программы Университета Западного Лондона.

Получение стипендий

Студенты, которыми изучается гостиничное дело и туризм за рубежом, могут претендовать на получение различных стипендий. Так, пользуются популярностью стипендии для бизнес-специальностей в области туризма.

• Mark Beaumont Scholarship Fund

Целевой аудиторией для получения данной стипендии являются студенты, которые изучают бизнес, администрирование или маркетинг в рейтинговых университетах США и которые планируют осуществлять трудовую деятельность в индустрии развлечений. Положительным фактом является то, что российские студенты, которые проходят обучение с целью получения степени в гостиничном или туристическом менеджменте, могут получить также стипендию.

• Jane M Klausman Women in Business Scholarship

Размер стипендии варьируется от 1000 до 7000 долларов, и целевой аудиторией для получения данного вида стипендии являются женщины, которые получают бизнес-образование по различным специальностям, в том числе туристическому и гостиничному менеджменту.

Лучшие зарубежные университеты за рубежом в области туризма и гостеприимства

• SEGi University, Малайзия

В составе данного престижного университета создана школа гостеприимства и туризма, которая имеет международный знак качества. Высокие стандарты лежат в основе качественного преподавания учебного материла в Университете SEGi, и главной целью данной школы является профессиональная подготовка специалистов для стремительно растущего туристического сектора Малайзии и других стран. Студентам предоставляются отличные возможности для прохождения стажировки и успешного трудоустройства благодаря сотрудничеству школы с преобладающим числом ресторанов и отелей.

Именно в данной ведущей школе предусмотрено изучение международного туризма и гостиничного менеджмента. Кроме того, разработаны и доступны иностранным абитуриентам образовательные программы Foundation в области коммерции, сертификатные программы по управлению отелем, а также дипломные программы, предусматривающие специализацию в кулинарии, выпечке, гостиничном, отельном и туристическом менеджменте.

• Husson University, США

В рамках Университета Хассона предусмотрено обучение студентов в интернациональной среде, и разработано и доступно иностранным абитуриентам свыше 50 программ бакалавра, а также программы магистратуры и докторантуры.

Будущим высококлассным специалистам туристического сектора в данном рейтинговом университете США может быть присвоена степень бакалавра в гостиничном и туристическом менеджменте, предусматривающей специализацию в продажах и маркетинге или ведении малого бизнеса, или двойную степень бакалавра в финансах и гостиничном управлении, а также степень магистра в бизнес-администрировании и гостеприимстве. Кроме того, разработаны программы МВА бизнес-администрирования, предусматривающие специализацию в гостеприимстве и туристическом менеджменте.

Стоимость обучения по программе бакалавра составляет 15 730 долларов, цена обучения в рамках магистерских программ чуть подороже, а именно 15 750 долларов.

• Dublin Institute of Technology, Ирландия

Дублинским технологическим институтом разработаны современные карьерно-ориентированные образовательные программы, обучение по которым доступно иностранным абитуриентам, в их основе лежат высокие стандарты традиционного европейского образования и текущие потребности международного туристического рынка.

В рамках отделения гостиничного менеджмента и туризма вниманию иностранных абитуриентов предлагаются образовательные программы Foundation, сертификатные и дипломные программы, программы бакалавра и магистратуры, и помимо этого краткосрочные программы, предусматривающие узкую направленность обучения. Предусмотрена специализация в туристическом, гостиничном и ивент-менеджменте, туристическом маркетинге и международном гостиничном бизнесе. Стоимость обучения по программам бакалавра и магистратуры варьируется от 14 до 16 тысяч долларов.

• Queensland Institute of Business and Technology, Австралия

Институт бизнеса и технологий Квинсленда активно сотрудничает в рамках своей работы с Университетом Гриффита и оказывает профессиональную помощь местным и иностранным абитуриентам в предоставлении возможности получения высшего образования. После того, как успешно получен диплом QIBT, предусмотрен переход студентов на второй курс аналогичной образовательной программы в Университете Гриффита.

Выпускнику ведущего университета Австралии присваивается степень ассоциата в коммерции и бизнесе со специализацией в международном туризме и гостиничном менеджменте, кроме того, дипломы в гостиничном менеджменте. Продолжительность обучения на образовательных курсах варьируется от 2 триместров до 2 лет.

• Stenden University, Нидерланды

Отделение туристического и отельного менеджмента Стенденского университета признано одним из лучших и крупнейших среди стран Европы. Кроме того, предусмотрена возможность дополнительного получения специализации менеджера в бизнесе, медиа и развлечениях. Особое внимание университета уделяется интеграции студентов в профессиональную индустрию, в рамках всех образовательных программ без исключения предусмотрено прохождение настоящей рабочей практики.

Престижным университетом Нидерланд присваивается выпускникам степень бакалавра и магистра в гостиничном и туристическом менеджменте, менеджменте досуга, международном гостиничном деле, гостиничном и сервисном менеджменте, а также досуге и туризме. Кроме того, предусмотрена выдача степени ассоциата в гостиничном менеджменте. Что касается магистерских программ, то в Стенденском университете студентам предоставляется возможность получения двойной степени, а именно голландского и британского образца.

Стоимость обучения по программам бакалавра составляет 8 300 долларов. Что касается цены обучения по программам магистратуры, то она варьируется от 12 до 16 тысяч долларов.